เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในเดือนกันยายนของทุกปี ผู้เยี่ยมชมประมาณ 5,000 คนจาก 80 ประเทศต่างไปเยี่ยมชม Bejo’s Open Days ที่สำนักงานใหญ่ที่ Warmenhuizen ในเนเธอร์แลนด์ อย่างไรก็ตาม ผู้จัดการฝ่ายการตลาดและการสื่อสาร Mirjam ทั้งสองชี้ให้เห็นว่าเพื่อนร่วมงานที่หลากหลายทั่วทั้งธุรกิจทำงานหนักตลอดทั้งปีเพื่อให้งานประสบความสำเร็จ
ไม่ใช่แค่ทีมขององค์กรที่มีส่วนร่วมในงานตาม
ที่ Sales Director Martin van der Voort ชี้ให้เห็น: “ทั้งบริษัทมีส่วนร่วมและกระตือรือร้นมากในช่วง Open Days เหล่านี้ เป็นเรื่องที่ดีที่เรามีคนจำนวนมากที่มาร่วมงานด้วย ”
ไม่ใช่ทุกคนที่มาเยี่ยมเยียนจากแดนไกล ทุกๆ ปี นักเรียนประมาณ 200 คนที่เรียนวิชาการเกษตรและวิชาที่เกี่ยวข้องมาเยี่ยมชมงานและมีสิทธิ์เข้าถึงไกด์ทัวร์และสนามทดลองเหมือนกับคนอื่นๆ สิ่งนี้ทำให้คนรุ่นต่อไปมีโอกาสได้เห็นว่าเทคโนโลยีชั้นสูงและวิทยาศาสตร์ขับเคลื่อนการผลิตผักและเมล็ดพืชสมัยใหม่อย่างไร
ผึ้ง
อีกพื้นที่หนึ่งที่ Bejo จับตามองอนาคตคือบทบาทสำคัญที่ผึ้งมีต่อการผสมเกสรพืชผล บริษัทจ้างคนเลี้ยงผึ้ง 20 คนทั่วโลก และมีลมพิษมากกว่า 1,000 รังในเนเธอร์แลนด์เพียงประเทศเดียว ผู้เข้าชมเรือนกระจกสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับงานที่ Bejo กำลังทำเพื่อช่วยต่อสู้กับภัยคุกคามร้ายแรงของไร Varroa ที่ทำลายประชากรผึ้ง รวมถึงโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์เพื่อปรับปรุงความต้านทานตามธรรมชาติของผึ้งต่อ Varroa
พันธุ์ใหม่
แน่นอน เหตุผลหลักที่คนส่วนใหญ่มาเยี่ยมชม Open Days คือการดูและประเมินพันธุ์ใหม่ล่าสุด และปีนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ด้วยพอร์ตโฟลิโอมากกว่า 1,200 พันธุ์กระจาย 50 พืชผลที่แตกต่างกัน Bejo มักจะแนะนำระหว่าง 30 ถึง 40 สายพันธุ์ใหม่ในแต่ละปี ไฮไลท์บางส่วนที่ดึงดูดความสนใจในปีนี้ ได้แก่:
Aranka – แครอทชนิด Amsterdam Bak ชนิดใหม่ที่มีรสชาติดีเยี่ยม เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารว่าง ด้วยระยะเวลาการเจริญเติบโตที่สั้น ทำให้มีระยะการหว่านและการเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน ทำให้ใช้งานได้หลากหลาย
เรดแลนเดอร์ – หัวหอมพันธุ์ลูกผสมพันธุ์แรกและชนิดเดียวในตลาดที่มีความทนทานต่อโรคราน้ำค้างสูง ด้วยรสชาติที่สด คมชัด และสีภายในที่สว่างสวยงาม Redlander ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลนวัตกรรม Fruit Logistica ปี 2019
Boga – หัวหอมสำหรับการผลิตแบบออร์แกนิกนี้มีความหลากหลายในช่วงกลางถึงต้นสำหรับการปลูกจากชุด และรวมผลผลิตสูงเข้ากับการต้านทานโรคราน้ำค้าง
คื่นฉ่ายลวก Cumbia (Bejo 3163) มีใบที่แข็งแรงมาก และทนต่อSeptoria ได้ปานกลาง ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วงและการเพาะปลูกแบบออร์แกนิก
เมล็ดพันธุ์อินทรีย์มีมากกว่า 200 สายพันธุ์ และด้วยประสบการณ์กว่า 22 ปี Bejo ได้เรียนรู้และประยุกต์ใช้แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดจากทั้งระบบการผลิตแบบออร์แกนิกและแบบธรรมดา สิ่งนี้มีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากทางเลือกในการบำบัดเมล็ดพันธุ์เคมีลดลง และบริษัทได้ลงทุนอย่างมากในเทคโนโลยีใหม่เพื่อตรวจสอบ คัดแยก และแปรรูปเมล็ดพันธุ์ ด้วยเหตุนี้ Bejo จึงกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในการรักษาเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ใช้สารเคมี ซึ่งรวมถึงการใช้น้ำร้อนและการดูดฝุ่นด้วยไอน้ำเพื่อขจัดโรคที่เกิดจากเมล็ดพืช
เทคนิคเหล่านี้ได้รับการสนับสนุนโดยห้องปฏิบัติการวิจัยและทดสอบของบริษัท และผู้เยี่ยมชม Open Day มีโอกาสได้เยี่ยมชมสิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้ รวมถึงคลังสินค้าเมล็ดพันธุ์ที่ทันสมัยขนาด 10,000 ตร.ม. ผู้เข้าชมที่ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการผลิตเมล็ดพันธุ์และคุณภาพที่มั่นใจได้จากการผสมเกสรพืชเมล็ดเริ่มต้นตลอดทางจนถึงการขุดเจาะและการปลูกพืชผลขั้นสุดท้ายในฟาร์มสามารถเข้าร่วมการสำรวจเมล็ดพันธุ์: จากเมล็ดพืชไปจนถึงการประชุมสัมมนาต้นกล้า ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากจนมีการจัดสองครั้งในช่วงสัปดาห์เพื่อตอบสนองความต้องการ โดยจะมีห้องยืนสำหรับงานที่สองในวันพฤหัสบดีเท่านั้น
นวัตกรรมและแรงบันดาลใจ
นวัตกรรมไม่เพียงแค่ขยายไปสู่พันธุศาสตร์พืชผลใหม่และปรับปรุงคุณภาพเมล็ดพันธุ์เท่านั้น Bejo ทำงานร่วมกับพันธมิตรและบริษัทต่างๆ ทั่วทั้งซัพพลายเชน และทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนาแนวคิดและแนวคิดใหม่ๆ สำหรับผลิตผลสด แนวคิดและแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารบางส่วนได้นำมาจัดแสดงและพร้อมให้ลองชิม ซึ่งรวมถึงอาหารรสเลิศ เช่น เมาส์กะหล่ำปลีแดง แรดิชิโอผัด และ ‘ช็อต’ ผักเพื่อสุขภาพที่ทำจากกะหล่ำปลีขาวหมักน้ำผลไม้ บีตแดง และขิงดอง มุมของว่างยังเสิร์ฟรายการตามแนวคิดหลักของ Bejo เช่น ม้วนกะหล่ำปลี Coolwrap, แครอทขนมแครอท Cool Carrot Candy และไม้ Kohrispy kohlrabi ซึ่งผู้เข้าชมสามารถนำไปรับประทานได้ตามสะดวก
“เราพยายามสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้มาเยือนด้วยแนวคิดใหม่ๆ ในการใช้ผักของเรา” Mirjam อธิบาย “เราพยายามค้นหาแนวคิดใหม่ๆ สำหรับตลาดอยู่เสมอ และเราต้องการมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด ดังนั้นจึงเป็นโอกาสสำหรับการเจรจากับพันธมิตรในภาคส่วนบริการด้านอาหาร เช่นเดียวกับผู้ค้าปลีกและเชฟเป็นต้น”
ขณะนี้มีความสนใจอย่างมากในอาหารและที่มาของอาหาร และสิ่งนี้กำลังเกิดขึ้นจากห่วงโซ่อุปทานของบริษัทต่างๆ เช่น Bejo ไม่เพียงเป็นโอกาสหลักของ Open Days Bejo ในการเชื่อมต่อกับลูกค้าและลูกค้าจากทั่วโลกเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญของกลยุทธ์ในการบอกเล่าเรื่องราวของตนเองให้กว้างที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ “มันเป็นงานหนัก แต่เมื่อคุณเห็นมันมารวมกันมันก็คุ้มค่า” Mirjam กล่าวเสริม “มันเป็นสิ่งที่ฉันหวังว่าเราจะทำมาเป็นเวลานาน”
เครดิต :> สล็อตยูฟ่าเว็บตรง
