หลังจากระดมทุนได้เกือบ 23 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (21 ล้านยูโร) จนถึงตอนนี้Sweetheart Kitchen สตาร์ทอัพในดูไบ ได้เปิดตัวครัวแห่งที่ 4 ในย่าน Dubai Marina ของ Emirate ซึ่งสอดคล้องกับแผนการของบริษัทที่จะขยายขนาดให้มากกว่า 10 ยูนิตใน สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ภายในสิ้นปี 2563 และเพิ่มอีกกว่า 50 แห่งในตะวันออกกลางและเอเชียในปี 2564
Sweetheart Kitchen เป็นครัวเสมือนจริงหลายแบรนด์ที่ให้
บริการเฉพาะจัดส่งพร้อมผลงานแนวคิดบริการด่วนและอาหารจานด่วนมากกว่า 25 รายการ ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ใช้ระบบขั้นสูงหลายชุดในการตรวจสอบวัตถุดิบ วันหมดอายุ และจับคู่อุปทานกับอุปสงค์
นอกเหนือจากหน่วยงานใน Al Barsha, Al Quoz, Al Warqa, Dubai Marina และ Al Raffa ในเร็วๆ นี้แล้ว แผนการขยายธุรกิจสตาร์ทอัพในระดับภูมิภาคยังรวมถึง Kuwait City โดยความร่วมมือกับ Talabat and Carriage พันธมิตรด้านการขนส่ง รวมถึง Saudi Arabia และ Bahrain ด้วย สถานีความหิว
Peter Schatzbergผู้ก่อตั้ง Sweetheart Kitchen ได้ทำตามแนวคิดครัวเสมือนจริงของเขาเป็นครั้งแรกกับ Green Summit Group ในปี 2556 ที่นิวยอร์ก โดยรวบรวมผลงานแบรนด์อาหาร 12 แบรนด์และขยายเป็น 12 ล้านดอลลาร์ในเวลาเพียงสามปี
ข้อความที่แฝงอยู่นั้นดูเหมือนว่าแม้ในขณะที่เครื่องจักรเริ่มเข้ามาครอบครองขอบเขตการทำงาน แต่ท้ายที่สุดแล้ว คนที่ต้องการใช้เทคโนโลยีนี้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ด้วยเหตุนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเปิดรับทักษะด้านอารมณ์เหล่านั้น ซึ่งช่วยให้เราสามารถใช้ความสามารถเฉพาะตัวของมนุษย์ ปรับตัวเข้ากับตลาดที่กำลังพัฒนา พิสูจน์อาชีพในอนาคต และสร้างและพัฒนาด้านที่ AI ไม่สามารถทำได้
ในยุคของลำดับความสำคัญของธุรกิจที่เปลี่ยนไป ลักษณะงานที่เปลี่ยนไป และนวัตกรรมทางเทคโนโลยี ธุรกิจต่างๆ ไม่สามารถระงับการสร้างความสามารถได้ ไม่ว่าความพยายามจะเป็นการเพิ่มทักษะหรือเพิ่มทักษะในระดับหน่วยธุรกิจหรือการเปลี่ยนแปลงตามแรงบันดาลใจทั่วทั้งบริษัท ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องดำเนินการเรียนรู้ในสถานที่ทำงานที่สำคัญต่อไป นอกจากนี้ การหล่อหลอมการเรียนรู้และการทำงานให้เป็นสิ่งที่พวกเขาต้องการให้เป็นในโลกปัจจุบันและเตรียมตนเองให้มีทักษะที่จำเป็นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบุคคลที่จะประสบความสำเร็จในยุคการปฏิวัติอุตสาหกรรมครั้งที่สี่
ในหลายกรณี ความต้องการของพนักงานที่ต้องการความคุ้มครองที่ดีกว่าอาจสอดคล้องกับความสนใจของลูกค้าที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขาด้วย การวิจัยก่อนหน้านี้ที่ฉันและเพื่อนร่วมงานดำเนินการพบวัฏจักรที่ดีบนแพลตฟอร์มเศรษฐกิจแบ่งปัน เช่น Airbnb ซึ่งพฤติกรรมที่ดีของผู้ขายจะชักนำให้เกิดพฤติกรรมที่ดีขึ้นจากผู้ซื้อ และในทางกลับกัน หากบริษัทต่างๆ สามารถหาวิธีควบคุมกระแสตอบรับเชิงบวกรอบๆ ตัวพนักงานและความปลอดภัยของลูกค้าได้ พวกเขาอาจได้รับความไว้วางใจจากทั้งสองกลุ่ม
ตรรกะนี้ยังใช้กับการปกป้องพนักงานทางการเงิน บริษัท
เศรษฐกิจแบ่งปันบางแห่งตระหนักได้อย่างรวดเร็วว่าหากพวกเขาไม่เสนอการลาป่วยโดยได้รับค่าจ้างบางรูปแบบ พวกเขาอาจบังคับให้พนักงานเลือกทางเลือกที่เป็นไปไม่ได้ — “ ความอดอยากหรือความเจ็บป่วย ” ซึ่งอาจทำให้ลูกค้าตกอยู่ในความเสี่ยงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคส่วนที่มีการแข่งขันสูง เช่น การจัดส่งอาหาร ความล้มเหลวในการปกป้องพนักงานที่มองเห็นได้อาจทำให้ลูกค้ากังวลและนำไปสู่การสูญเสียรายได้ (เพิ่มเติม)
รัฐบาลอาจต้องเข้ามามีส่วนร่วมด้วยเพื่อให้แน่ใจว่าผู้ทำงานกิ๊กได้รับการคุ้มครอง วิกฤติครั้งนี้อาจเป็นจุดเปลี่ยนที่ทำให้บริษัทต่างๆ และผู้กำหนดนโยบายต้องจัดการกับความไม่แน่นอนของงานกิ๊กด้วยการเสนอเครือข่ายความปลอดภัยที่ดีขึ้น ซึ่งรวมถึงการเข้าถึงสวัสดิการด้านสุขภาพและการว่างงาน ความมั่นคงของรายได้ที่มากขึ้น และการลางานที่ได้รับค่าจ้าง
ความสามารถของเศรษฐกิจแบ่งปันในการฝ่าฟันพายุนี้จะส่งผลกระทบในวงกว้างต่อเศรษฐกิจ เมื่อพิจารณาว่าเศรษฐกิจดังกล่าวได้แทรกซึมเข้าไปในตลาดและแรงงานในระดับชาติและระดับท้องถิ่นของเราอย่างทั่วถึงเพียงใด ในบทความล่าสุด เพื่อนร่วมงานของฉันและฉันพบว่ากิจกรรมที่เพิ่มขึ้นบนแพลตฟอร์มแชร์บ้าน เช่น Airbnb ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับร้านอาหารในท้องถิ่น ซึ่งมักจะอยู่ในพื้นที่นอกเขตท่องเที่ยวแบบดั้งเดิม การชะลอตัวอาจมีผลกระทบตรงกันข้าม
เศรษฐกิจท้องถิ่นอาจได้รับผลกระทบเช่นกัน เนื่องจากคนทำงานกิ๊กที่สูญเสียรายได้ ตัวอย่างเช่น เจ้าของที่พักบางรายกำลังเปลี่ยนที่พัก Airbnb ที่ว่างเปล่าเป็นที่พักให้เช่าระยะยาวซึ่งอาจสวนทางกับแนวโน้มที่เราค้นพบในงานวิจัยก่อนหน้านี้เกี่ยวกับผลกระทบของ Airbnb ต่อตลาดที่พักให้เช่าในท้องถิ่น
